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补肾益精 山药菊花猪肘煲

强身妙方 2010-12-07 11:46:29

补肾益精 山药菊花猪肘煲

用料:山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克,绍酒、味精、鸡精各适量,姜、葱、盐各7克,上汤2500毫升。

  制法:山药切片;菊花清洗干净;猪肘肉清洗干净后切块;姜切片,葱切段。将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。加上汤烧沸,再用小火堡至猪肉熟烂即可。

  功效:补肾益精,润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等。

  注意:气虚胃寒。食少泄泻者禁食。鲜菊花撕下菊花瓣,用清水浸泡2小时,除去苦涩味,其味鲜美可口。每日1次,连续食用1个月。